Viele von uns beginnen ihren Tag mit einer dampfend heißen Tasse Kaffee. Mit jedem Schluck genießen wir das belebende Gefühl, das er uns vermittelt, und stimmen uns auf einen produktiven Tag ein. Aber haben Sie schon einmal darüber nachgedacht, was mit Ihrem Körper während dieses täglichen Rituals geschieht?
Nach dem ersten Schluck beginnt der Koffeingehalt des Kaffees seine Reise durch Ihren Körper.
Dr. Duane Mellor von der British Dietetic Association erklärt, dass die Aufnahme von Koffein innerhalb weniger Minuten erfolgt.
„Nach dem Kaffeetrinken erscheint das Koffein nach etwa zehn Minuten im Blut“, erklärt er. „Ein Teil kann über den Mund und den Magen aufgenommen werden, aber nur in kleineren Mengen. Der größte Teil der Absorption findet im ersten Teil des Darms statt.“
Danach spüren Sie vielleicht den bekannten Energieschub und die Konzentration.
Koffein verstehen
Koffein ist ein häufiger Bestandteil von Kaffee, Tee, Energydrinks und Cola. Aufgrund seiner Wirkung auf die Neurotransmitter des Gehirns sorgt es für einen bemerkenswerten Energieschub. Während Erwachsene jedoch bis zu 600 mg pro Tag zu sich nehmen können, müssen Schwangere ihre Aufnahme auf 200 mg beschränken, um mögliche Risiken wie ein niedriges Geburtsgewicht zu vermeiden. Kleinkinder und junge Kinder sollten ganz auf Koffein verzichten, um ihr Wohlbefinden zu gewährleisten.
Trotz seiner anregenden Wirkung kann übermäßiger Koffeinkonsum aufgrund seiner harntreibenden Eigenschaften zu vermehrtem Wasserlassen führen. Daher rät der NHS zu einem moderaten Konsum im Rahmen einer ausgewogenen Ernährung, da die Wahl der Lebensmittel einen wichtigen Beitrag zur allgemeinen Gesundheit leistet.
Die anregende Wirkung von Koffein wird auf seine Fähigkeit zurückgeführt, die Adenosinrezeptoren im Gehirn zu blockieren und dadurch das Gefühl der Müdigkeit zu verzögern und die Wachsamkeit zu steigern. Diese Wechselwirkung zwischen Koffein und den Neurotransmittern des Gehirns ist für den wahrgenommenen Energieschub nach dem Konsum koffeinhaltiger Getränke verantwortlich.
Ungefähr 45 Minuten nach Ihrer morgendlichen Tasse Kaffee erleben Sie die volle Wirkung des Koffeins. Zu diesem Zeitpunkt erreicht der stimulierende Einfluss des Koffeins auf Ihre Herzfrequenz und Ihr Energieniveau seinen Zenit.
Der kurzfristige Energieschub durch Koffein ist verlockend, aber ein übermäßiger Genuss dieser Substanz kann zu verschiedenen gesundheitlichen Beeinträchtigungen führen. Ein Koffeinkonsum, der über die empfohlene Tagesdosis hinausgeht, kann zu unerwünschten Symptomen führen, wie z.B. Unruhe oder Nervosität, erhöhte Angstzustände und mögliche Dehydrierung.